百城带您抢攻汉堡排市场

不只欧美国家爱吃汉堡排，亚洲地区也热卖
 

，原为德国工人流行的食物，后以德国工业重镇「汉堡」命名之。在德国的「salisbury steak」汉堡牛排、牛肉饼是以牛、猪混合做成的肉排，夹入面包或排餐中的煮食享用。在台湾汉堡排也慢慢成为许多人餐盘上的主食，为了增加销售许多厂商也开始在内馅以及外观上做变化。

 

干酪和汉堡排的完美比例

将满满的干酪包覆在汉堡排内，一口咬下干酪立马流出还会牵丝，操作简易快速并可调整产品重量、形状、皮馅比例等，让汉堡排和干酪完美融合，给您全新味觉享受。不管是圆饼形状还是丸子形状，自动化机械能快速标准化量产并且能确保每一样产品都在最佳比例，比起人力制作更省成本也更省时间，让您的汉堡排质量维持超高水平，加上特殊推料系统，能降低材料过度挤压与原料损伤的问题，保留食材原有口感。

 

规划汉堡排自动化生产线

制作肉制品最担心的就是整洁，拆卸容易，清洗方便，制作后就能快速清洁，给您最干净的制作环境。如果加上自动排盘机依设定规格自动排列产品，让机器自动落盘和送盘，减少接触、节省人力、提升效率、增加产能。 食品生产自动化能最大程度降低与食品的接触，维持食品安全卫生