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• 发布时间：2020-06-05
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【概要描述】创造惊奇新滋味的「凤梨酥机」！

凤梨酥是台湾知名的美味糕点，台语菠萝发音为「旺来」，有着好彩头的喜气象征。在之前文章 「花」现凤梨酥的金砖传奇 （←点选看相关文章）提到菠萝馅分为「冬瓜凤梨酥」与「土凤梨酥」两种，各有特色，也都有喜爱的支持者。

但是，美食的世界总是不断在进步，凤梨酥 也有了更多的变化，单一的菠萝馅开始点缀不同食材：添加蔓越莓果干就成了酸V酸V的蔓越莓凤梨酥；加入咸蛋黄就是咸甜涮嘴的凤凰酥；饼皮添加咖啡、抹茶、竹炭、红曲等天然成分，凤梨酥立刻变身成亮丽的五颜六色；或是把菠萝馅改成其他水果馅，就是营养可口的草莓酥、哈密瓜酥、蓝莓酥等不同风味的 水果酥。凤梨酥的美妙，不胜枚举，而且继续登峰造极中……

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1. 水果酥

水果酥 是由凤梨酥延伸变化的点心，细致酥软的外皮，香甜可口的哈密瓜馅、草莓馅、蓝莓馅等，是营养又美味的水果糕点。



HM-168可自动将馅料包入产品里，至做成球装、棒状、长条状。

HM-168全自动包馅成型机 拥有七国专利，并荣获台湾之国家发明创作奖银牌。多功能款式可自动将馅料包入产品里，并制作成球状、棒状、长条状，适于生产 水果酥、凤梨酥、月饼、包馅饼干、麻糬等，日常熟悉的烘焙点心与饼干糕点。生产出的水果酥，外酥内软、香甜可口。

2. 蔓越莓凤梨酥

原本就受欢迎的凤梨酥，点缀了适量的蔓越莓果干，让金黄色的凤梨酥宛如镶上红宝石，每一口充满了幸福的酸甜滋味。

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HM-168全自动包馅成型机+固形物装置可生产酸甜滋味的蔓越莓凤梨酥、咸甜涮嘴的凤凰酥。

3. 凤凰酥

酸甜的 凤梨酥 加入咸蛋黄馅，让 凤梨酥 层次感丰富，咸甜涮嘴的滋味，让人一口皆一口、欲罢不能，成为平日网络团购、每逢中秋佳节必排队的超人气糕点。



层次丰富、咸甜涮嘴的凤凰酥是超人气的排队糕饼。

百城的 HM-168 可生产多样美味糕点，且提供各式选配品，以扩充客户产品款式。例如：加装固形物装置可包入蔓越莓果干、咸蛋黄、草莓等固体食材，生产蔓越莓凤梨酥、凤凰酥、蛋黄酥、草莓大福等。

糕饼点心总是能满足味蕾、疗愈人心，为了满足市场需求，自动化生产是不可或缺的重要角色，严格把关产品规格与卫生质量，在高产能的优势外，更轻松维持生产水平，成为美食业者不可或缺的得力助手。百城机械累积二十几年的专精技术，是台湾自动包馅成型机的专家，拥有齐全的 全自动包馅成型机，并提供完整的零配件与机动性的在地维修服务，是国内外知名糕饼业者的爱用品牌。

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